Aim: Pineapple producers, fresh pineapple exporters, traders and processors in chains to local, regional and international markets are facing problems in…
Pineapple is one of the most important tropical fruits in the world and represents the third crops to be promoted…
For the last two years and half, the consortium ”Ananas Mitongnon” has been implementing the DAPIS project in Benin. Pineapple producers have…
Le Laboratoire de Sciences des Aliments est animé par un groupe de chercheurs travaillant pour la mise en œuvre de…
Le Laboratoire de Sciences des Aliments (LSA) est dirigé par le Professeur Djidjoho Joseph HOUNHOUIGAN qui l’a créé en 2005…
Le laboratoire est dénommé Laboratoire de Sciences des Aliments et porte l’acronyme LSA. Son logo distinctif illustre l’utilisation savante des…